L’acquisto di casa è sempre un passo importante. Decidere quando farlo è fondamentale per approfittare di buoni affari e in merito la fiducia degli italiani appare pressoché incrollabile.
Sono in tanti ad essere convinti che il momento possa rivelarsi propizio. Secondo i dati diffusi attraverso il portale immobiliare.it, circa il 45% degli italiani ritengono che questo sia un buon momento per acquistare casa. Per quanto riguarda i prezzi, è oltre il 47% degli intervistati ad affermare di credere che nei prossimi mesi assisteremo a un calo, mentre il 29% pensa che dovrebbero restare stabili. Interessante è poi la differenza che si riscontra tra uomini e donne quando si tratta di vendere; l’altra metà del cielo infatti, sarebbe maggiormente convinta che il momento non sia dei migliori per disfarsi dei propri immobili. Inoltre gli uomini, più delle donne, credono che i prezzi nei prossimi mesi potrebbero subire dei bruschi cali.
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Tanti progetti innovativi destinati ad abitazioni ecologiche e sostenibili
Ciò che ai nostri nonni poteva sembrare un lusso superfluo, ha impiegato pochissimo a rendersi indispensabile. È la storia infinita dell’innovazione. Inizialmente appare fantascientifica, futuribile, superflua, ma non appena ci facciamo l’abitudine capire come riuscivamo a vivere senza diventa impossibile. È successo così per lavatrici e lavastoviglie, per condizionatori e computer e la lista potrebbe allungarsi di molto. Anche il miglioramento di una tecnologia già nota, talvolta, ci sembra troppo. Beh, fidatevi, delle innovazioni provenienti dall’ultimo appuntamento con l’elettronica di Las Vegas sarà facile innamorarsi e non vedrete l’ora che ce le propongano anche nelle nostre case. La parola d’ordine, come da un pò di tempo a questa parte, è stata integrazione. Siamo in breve passati dal doverci destreggiare fra decine di telecomandi a poter gestire praticamente tutto dal nostro cellulare, anzi, smartphone. Una tendenza che abbraccia anche gli elettrodomestici di casa. Esiste un frigo, ad esempio, che è in grado di avvisarci, tramite un SMS, quando sta per finire il latte o quando sta per scadere la carne che ci eravamo dimenticati di cuocere. Lo stesso frigo, potrebbe dare una grossa mano in caso di invitati dell’ultimo secondo, suggerendo un menù a base di ciò che si trova già al suo interno. Per i problemi di linea le ricette suggerite sarebbero personalizzate, così come per coloro che soffrono di qualche intolleranza. Dallo schermo incastonato nello scintillante elettrodomestico possiamo ordinare la spesa on-line e farcela recapitare a domicilio dal supermarket preferito. Il forno non è da meno. Se abbiamo dubbi sulla cultura dell’arrosto, potremo farcela suggerire da lui. Ma anche altri grandi elettrodomestici si modernizzano semplificandoci la vita. Con la lavatrice di ultima generazione il bucato può essere avviato dal telefonino e messo in pausa a piacimento. Sempre il cellulare, può attivare programmi di auto diagnosi per essere sicuri di chiamare il tecnico soltanto quando ne abbiamo veramente bisogno.
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Stili diversi, un’unica anima quella della convivialità: l’accoglienza come arte
Se c’è una stanza capace di rievocare tutte le emozioni del passato e di far tornare bambini, quella è sicuramente la cucina country, un ambiente intimo e accogliente dove il legno, i colori caldi e la semplicità la fanno da padrone. Al contrario di quanto molti credono questo tipo di arredamento si adatta molto bene con qualsiasi tipologia di abitazione, sia in campagna che in città. Il legno pur rappresentando l’indiscusso protagonista degli arredi, può essere declinato in numerose tonalità, a seconda dei gusti dei padroni di casa, dalle delicate tinte pastello fino agli effetti invecchiati. I motivi decorativi traggono ispirazione dal mondo della natura e non è raro imbattersi in mobili o credenze rallegrate da fiorellini dipinti o da deliziose tendine di gusto provenzale bordate con trine e piccole gale. Rispetto alle cucine in stile moderno, quelle country si distinguono per piani di lavoro interamente piastrellati e pareti rivestite di mattonelle o con pietre a vista, l’ideale per regalare all’ambiente un tocco assolutamente inconfondibile. Altra immancabile presenza è la credenza, in cui riporre tutto ciò che riguarda il servizio da tavolo, dai piatti ai bicchieri, dalla biancheria alle stoviglie. Accanto alle proposte più sobrie e tradizionali se ne possono trovare tantissime anche più elaborate, disponibili sia con ante in legno che con sportelli in vetro. Le versioni più moderne prevedono laccature dai toni delicati, come il tortora e il beige. Rifinite con dettagli in ottone oppure con accessori, manici e pomelli in primis, in ceramica decorata. Scegliere una cucina old style non significa rinunciare ad elettrodomestici innovativi e altamente tecnologici: il segreto è scegliere quelli dall’aspetto classico ma ultramoderni nelle funzioni. Non c’è cucina country senza un bel tavolo in legno robusto, intorno a cui riunirsi e gustare la cena. Se lo spazio lo consente potete optare per uno dal piano rettangolare, altrimenti meglio puntare su quelli rotondi, meno ingombranti ma ugualmente funzionali. Da non trascurare la scelta della sedia, non solo in virtù della sua funzionalità, ma anche della capacità di dare all’ambiente un carattere unico. Particolarmente belle quelle dalla struttura classica, decorate con cuscini soffici o rivestite con tessuti che contribuiscono a rendere l’atmosfera ancora più piacevole. Tra gli accessori tipici della cucina country non possiamo non citare brocche di ceramica e piatti decorati, pentole e mestoli di rame a vista appesi in prossimità del piano cottura.
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Pronti per portare la primavera in tavola? Già, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
Preparate foglio e taccuino per annotarvi pochi e semplici spunti che potranno garantirvi un indiscusso successo tra i vostri ospiti, all’insegna della creatività. Colori, fantasia e tanta luce sono le parole chiave per far rivivere questa magnifica stagione sulle vostre tavole. Gli elementi utilizzati devono esprimere e ricordare la natura: in primis i fiori, accompagnati da sassi, sabbia colorata, conchiglie e candele profumate. Da preferire sono i centrotavola realizzati con frutta e verdura fresche, che uniscono l’utile al dilettevole; di stagione e deliziosi, danno colore alla mensa e possono essere consumati durante il pasto. L’arancio, il bianco e un fresco verde di carote, sedano e finocchio abbinati ad una composizione di carciofi e limoni. Infine, la presenza del cristallo dona un tocco di raffinatezza in più. Una splendida tovaglia bianca o nelle delicate tonalità pastello si sposerà alla perfezione con gli ingredienti naturali utilizzati. Oppure potrete sempre optare per forti contrasti cromatici, facendo però attenzione a non esagerare: l’eleganza deve rimanere il vostro elemento cardine.
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Dall’antipasto al dessert, un menu per stupire gli ospiti
L’antipasto perfetto è quello che si prepara rapidamente e stupisce visivamente gli ospiti.
Niente di meglio di gustose coppe esotiche con l’insalata di mare, ottenute da pompelmi rosa svuotati e riempiti con insalata di pesce e avocado tagliato a dadini, guarnite da pinoli, sale e pepe bianco e olio extra vergine di oliva.
Si procede con una deliziosa pasta con alici e pecorino, ricetta classica della cucina mediterranea, facile e veloce da preparare. Per quattro persone occorrono una ventina di alici fresche, 350 g di pomodoro pachino, aglio, olio, peperoncino e pecorino.
Il secondo è ancora all’insegna della freschezza con i riccioli di salmone con mirtilli e germogli di soia. Gli ingredienti sono un inno alla bella stagione: fragole, mirtilli, menta, melissa e germogli di soia. Una volta preparato il salmone come se fosse sashimi, unirlo alle fragole tagliate a fette sottili e ai germogli di soia scottati a vapore, aromatizzare con foglioline di erbe aromatiche, sale e pepe. Mentre lasciate riposare in frigo per almeno cinque minuti, fate tostare il pane tagliato a cubetti regolari in una padella con sale, pepe e olio. Togliere il salmone dal frigo ed unire il pane.
Infine, un’invitante scelta di stagione per il dessert: bavarese di fragole e frutti della passione, un semifreddo ottenuto da due composti di frutta, uno con fragole e panna e l’altro con uno frutti della passione e panna, in coppe a strati alternati.
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Frutta e verdura di stagione insieme al pesce nella hit degli alimenti del benessere
Una fastidiosa sensazione di stanchezza, sonnolenza, e irritabilità, mancanza di concentrazione: la colpa è dello stravolgente cambio di stagione. Seguire una dieta equilibrata, ricca di prodotti di stagione, racchiude in sé la chiave della salute ed aiuta l’organismo ad adattarsi ai cambiamenti climatici. Perché scegliere cibi stagionali? Perché apportano le giuste calorie ed i principi nutritivi adatti ad affrontare la stagione in corso, aiutandoci a prevenire e combattere questi fastidiosi sintomi. La prima regola sta nello svecchiare il nostro frigorifero e la nostra dispensa, abbandonando i prodotti tipici dell’inverno e lasciando spazio a frutta e verdura fresca: ciliege, fragole, meloni, pesche e nespole; finocchi, asparagi, carciofi; poi ancora piselli e fave, utili per controbilanciare il nostro fabbisogno di carboidrati e proteine, carni bianche: pollo, tacchino; formaggi freschi, uova e soprattutto pesce. I condimenti dovrebbero essere con olio extravergine di oliva, meglio se a crudo. Alcuni piccoli consigli potranno aiutarvi a ritrovare energia e serenità in questo periodo.
Al risveglio, bevete 150 ml di latte con un cucchiaino di miele, poiché favorisce la regolarità dell’intestino e apporta molte vitamine. A metà mattina è d’obbligo uno spuntino, ottimo se a base di frutta fresca, con l’aggiunta di due cucchiaini di semi di girasole, che aiutano a combattere la stanchezza e rigenerare il sistema nervoso. Mangiate una fettina di zenzero fresco prima di cena per attivare le funzioni digestive e assicurare un buon sonno. Infine, prima di coricarsi, bevete una tisana passiflora, per placare l’ansia, favorire il sonno e alleviare qualche fastidio dovuto alla colite che, con il cambio di stagione, potrebbe insorgere. Per depurarci dalla stagione invernale è utile mantenere idratato il nostro organismo, preferendo alimenti ricchi di acqua, come ad esempio i germogli di soia.
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Ecco tre idee per preparare pregiate carni di manzo e di vitello in modo ricercato: con le mandorle, con una delicata crema di asparagi e alla pizzaiola con mozzarella e acciughe
Filetti di manzo con mandorle
ingredienti per quattro persone
- quattro filetti di manzo
- fagiolini g 300
- mandorle sgusciante di g 100
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
In una padella con l’olio tostate le mandorle e aggiungete un pizzico di sale e di pepe. Lavate i fagiolini, eliminate le estremità, sbollentateli in acqua salata per 10 minuti, sgocciolateli, divideteli a metà, trasferiteli nella padella con le mandorle, portate sul fuoco e lasciate insaporire per qualche minuto. Salate e pepate i filetti di manzo, rosolateli in una padella con olio per cinque minuti per lato, disponeteli nel piatto da portata e conditeli con i fagiolini e le mandorle.
Costolette alla crema di asparagi
ingredienti di quattro persone
- 4 costolette di vitello
- asparagi g 500
- uno scalogno
- vino bianco
- panna g 100
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Lavate gli asparagi, eliminate la parte più dura dei gambi, sbollentateli in acqua salata per dieci minuti, sgocciolateli, tagliateli a pezzi e tenete da parte le punte. In una padella con l’olio rosolate le costolette di vitello per cinque minuti per lato e toglietele dal fuoco. Nella stessa padella disponete lo scalogno tritato, i gambi degli asparagi, salate, pepate, bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare, quindi unite la panna, scaldate per qualche minuto, togliete dal fuoco, lasciate intiepidire e frullate, fino a ottenere una crema densa e omogenea. Rimettete le costolette sul fuoco, unite le punte degli asparagi, salate, pepate e continuare la cottura per 20 minuti. Disponete le costolette nel piatto da portata, conditele con la crema preparata e guarnite la preparazione con le punte degli asparagi.
Bistecche alla pizzaiola con mozzarella
ingredienti per quattro persone
- scaloppe di manzo g 600
- uno spicchio di aglio
- un mazzetto di prezzemolo
- salsa di pomodoro g 100
- acciughe sott’olio g 40
- capperi g 40
- farina g 50
- mozzarella g 320
- olio extravergine di oliva
- sale
Lavate, sfogliate, asciugate e tritate il prezzemolo con l’aglio. In una casseruola con l’olio disponete la salsa di pomodoro, salate, unite le acciughe e i capperi cuocete a fuoco moderato per 15 minuti. Salate le scaloppe di manzo, passatele nella farina, rosolatele in una padella con l’olio su entrambi i lati, disponetele in un tegame conditele con la salsa di pomodoro, la mozzarella tagliata a dadi e il trito di prezzemolo e aglio.
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I corsi di cucito stanno conoscendo una seconda vita grazie al bisogno crescente di personalizzare i capi
Hai appena acquistato un capo vintage strepitoso? L’abito anni 50 che hai visto indosso a Brigitte Bardot in un vecchio film ha preso finalmente residenza nel tuo armadio ma, quando lo metti realizzi che nella foga dello shopping non avevi valutato alcuni fattori. La lunghezza, ad esempio, è fuori moda. Così come lo scollo, decisamente troppo casto per i tempi di oggi. Insomma non avevi considerato il fatto che un vestito d’epoca può avere bisogno di essere aggiornato. Se ti capita spesso di troverti in una situazione simile o se, più semplicemente, ti fai trascinare dallo shopping compulsivo o acquisti capi di una taglia di troppo, o una di meno, pur di non rinunciare a un determinato modello, quello che fa per te è un corso di cucito. Il dato, per certi versi impressionante, è che sono bastate poche generazioni di donne per perdere del tutto l’abilità manuale in settori come la sartoria e, a breve, anche la cucina. Ma la tendenza a personalizzare i capi confezionati secondo il proprio gusto ha riportato in auge la necessità di sapersi mettere alla macchina da cucire senza bucarsi le dita. Così, com’è accaduto per i corsi di cucina, quelli di cucito stanno conoscendo una seconda vita. Anche le donne in carriera sembrano interessate all’economia domestica, ma in maniera molto mirata. Volendo, si può andare oltre, scegliendo un corso che si occupi nello specifico di restyling dei vecchi capi, dove gli esperti impartiscono anche lezioni di storia della moda, allo scopo di approfondire la vocazione stessa dell’abito che necessita di un trattamento anti età e insegnare i giusti abbinamenti con gli accessori, dai cappelli alle scarpe, dalle borse ai bijoux. Chi ha talento per la materia e si è stancata del proprio lavoro, può seriamente pensare di mettere a frutto gli insegnamenti. Chissà che non ne venga fuori un’attività molto remunerativa.
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E’ appurato che la mancanza di spazi personalizzati aumenti il rischio di malumori nella coppia
La buona convivenza inizia dal bagno. Proprio così: è appurato che la mancanza di spazi personalizzati e funzionali aumenti il rischio di malumori tra gli inquilini della casa, soprattutto quando si è alla prima esperienza di vita in comune. La risposta dunque, è quella di progettare angoli dove ognuno possa disporre delle sue cose senza invadere lo spazio altrui, bagno compreso, escogitando proposte adatte sia ai grandi ambienti che a quelli caratterizzati da dimensioni ridotte. La ricerca per chi ama dividere la parte dedicata a lei da quella delicata lui, parte della scelta di due lavabi indipendenti dotati di doppia tubatura di scarico e rubinetteria e di spazi autonomi destinati ad accogliere i rispettivi prodotti per la cura del corpo. Niente più liti per il tubetto di dentifricio, per gli asciugamani sporchi di trucco o per il turno davanti allo specchio: ognuno avrà spazi assolutamente indipendenti da organizzare a proprio piacimento. Non solo i lavabi distinti ma anche i portasciugamani, le cassettiere per riporre la biancheria, mensole e contenitori per i saponi, bagnoschiuma e altri prodotti per il bagno. E’ buona norma prevedere gli specchi provvisti di un’adeguata illuminazione ed eventualmente specchi complementari in grado di garantire l’immagine, meglio se dotati di luce interna, utilissimi in fase di rasatura o di make up. Per quanto riguarda il porta biancheria, sia che si scelga di vimini, legno, classico o acciaio, è meglio optare per un modello che abbia il doppio scomparto. Se lo spazio lo consente non rinunciate a una vasca da bagno progettata per accogliere l’idromassaggio o, in alternativa, una doccia formato maxi, per condividere insieme piacevoli e rilassanti momenti. Nella zona doccia – vasca, potrebbe essere una buona idea prevedere l’installazione di punti luce colorati a bassa intensità oppure un angolo da dedicare alle candele profumate.
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Alle prese con gli arredi di cucina? L’ispirazione arriva dal vivace gioco di colori dell’arcobaleno
Sei alle prese con l’arredamento della tua cucina e non sai da che parte iniziare? L’ispirazione arriva dall’arcobaleno e dai suoi colori. In questo caso il punto di partenza a dispetto di quanto si possa pensare, non è nella ricerca di soluzioni stilistiche, bensì nelle combinazioni cromatiche in grado di dar vita a un ambiente piacevole da condividere con il resto della famiglia. Secondo gli esperti, i colori caldi stimolano la conversazione e rendono le stanze accoglienti, mentre quelli freddi, oltre ad accrescere la percezione dello spazio conferiscono al cuore della casa un’atmosfera più rilassata. Orientarsi nella sorprendente varietà di accostamenti cromatici possibili è un’impresa tutt’altro che semplice. Una regola sempre valida è suddividere la gamma di colori a disposizione in complementari, analoghi e monocromatici e combinarli a piacimento. I complementari, vale a dire quelli che si differenziano e si distaccano nettamente tra loro, come il rosso il verde il giallo o il blù, rendono la cucina nuova stimolante, capaci di comunicare sensazioni vivide e di favorire la creatività. I toni analoghi, sia quelli i cui confini spesso non risultano ben definiti e possono confondersi l’uno nell’altro, come il giallo e il verde, danno vita a giochi prospettici davvero eccezionali. Secondo gli esperti la tendenza dei colori caldi è quella di emergere mentre quella dei freddi, al contrario, è di retrocedere. Coloro che fanno una scelta di questo tipo devono considerare che, nonostante vi sia un bicromatismo di base, ci sarà una nuance che risalta di più rispetto all’altra a causa dell’effetto ottico. Nel caso abbiate optato per una cucina dalle tonalità monocromatiche, quelle cioè che hanno una base dello stesso colore, la gamma dei celesti e dei rossi, è importante scegliere accessori e dettagli dalle tinte brillanti e variegati, per dare movimento all’ambiente ed evitare una monotonia destinata con il tempo ad annoiare.
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